Krämig het räkröra och brynt smör i rostade korvbröd
400 g Skalade räkor
1 dl Majonnäs
1-3 tsk Sriracha
3 Salladslökar
0,5 Lime
50 g Smör
8 Korvbröd
Några kvistar Koriander eller persilja
Några nypor Chiliflakes
Salt och peppar
1 Krama ur ev vätska ur räkorna, de ska vara helt torra.
2 Blanda med majonnäs, sriracha, salladslök och pressad lime. Smaka av med salt och peppar.
3 Rosta korvbröd i ugnen eller på grillen.
4 Bryn smöret och pensla i snitten på bröden.
5 Lägg i räkröra och toppa med koriander och ev chili.
6
7 Räcker som förrätt/snacks till 8 personer.